Pesto Rosso eigent sich aufgrund der klanglichen Ähnlichkeit als Geschenk für den Geschäftsführer des KSI. Im Meppscast wurde dieser von drei wunderbaren Meppslerinnen interviewt. Ab April 2023 bekommen alle Besucher:innen des KSI ein Glas Roberto Pesto Rosso. Küchenchef Norbert Schramm entwickelte das Rezept und Meppsler:innen aus dem mepps22 schmeckten das Pesto mit einfachen Gewürzen abt, ,. Die Konstistenz der Paste erinnert an Zahnpasta und entwickelt sich zwischen den Zähnen zu einem „Hamma“ Geschmack. Die Früchte, welche für das Pesto verwendet wurden, stammen von dem sogenannten „Zauberbaum“.